Лекарство под ногами
Отчего мы не любим лопух? Может, потому что он стал символом неухоженной России?
Или причина вовсе не в философии, а более прозаична: заросли мешают выращивать урожаи на дачных участках. Как бы не размышлять, но факт остается фактом. Человек пренебрежительно проходит мимо лениво раскинутых громадных листьев и равнодушно их топчет. Либо безжалостно расправляется с зеленым золотом. Иначе уникальное творение природы не назовешь. Потому что сорняк, заполонивший пустыри и огороды, на самом деле, обладает уникальными свойствами. Мало, кто ведает, что лопух спасает людей от многих заболеваний. Он помогает при лечении кожных болезней и хорош в борьбе с различными инфекциями, облегчает похмелье и даже способен снизить тягу к спиртному. Но самое замечательное и удивительное, что этот сорняк успешно вызывает на ринг онкологические заболевания.
-Рак лечит? –переспрашивает скептик.
По последним данным японских специалистов, корень лопуха обладает цитостатическим эффектом. Чудеса из-под лопаты. Обычный корешок, выбрасываемый на помойку, способен задерживать рост злокачественных образований.
- Япония далеко…- разочарованно тянет наш оппонент.
Зато лопуха достаточно. И фирма «Биолит» близко - в сибирском городе Томске, славящимся научным потенциалом. Томские ученые также подтвердили экспериментальные исследования японцев. В концентрированном соке из свежего корня лопуха, собранного в мае, обнаружено кристаллическое вещество, которое не только тормозит развитие опухолевых клеток, но даже программирует их гибель.
-Компьютерная программа в обычном лопухе? – не унимается невидимый оппонент.
-Сегодняшняя жизнь без компьютера, как без лопуха, - переходим мы на тот же тон. – А если говорить серьезно, то уникальные свойства раскидистого растения стали известны задолго до изобретения умного «железа».
С лопухом по миру
Для начала опять-таки отправимся в Страну Восходящего Солнца, где лопух возделывают как огородное растение. Японцы употребляют его во всех видах. Размолотые в муку «гобо» - так по-японски называют корни зеленого «сорняка» - добавляются в тесто при выпечке хлеба. Их варят, жарят, пекут и едят свежими. Корни лопуха заменяют картофель в супе. Из гобо делают лепешки и котлеты. Варят повидло с кислым молоком, уксусом, щавелем. Поджаренные корни лопуха служат суррогатом кофе и заменяют цикорий.
Но не только японские долгожители знакомы с чудодейственными свойствами этого растения. Лопух-то растет по всему миру. Его можно встретить и в Европе, и в Азии, и в Америке – как Северной, так и Южной. Зеленый сопровождающий русских огородов растет даже в Гималаях! Наверное, сам Миросоздатель позаботился о животных и людях, развеяв по ветру всепроникающие целительные семена. И благодарное население планеты отнеслось к его дару со всем вниманием. Практически повсюду к скромняге-лопушку прониклось почтением, заметив, что лечит он от многих и многих болезней.
В Австрии двухлетний корень лопуха употребляют как легкое слабительное и желчегонное средство. В болгарской народной медицине корень лопуха используется как средство диуретическое и улучшающее обмен веществ.
Китайская медицина еще с древних времен использует целительные свойства растений. В сочетании с другими компонентами китайский врач назначит лопух при кровоизлияниях. При экземе, фурункулах, скрофулодерме, а также при воспалении слизистых половых органов он посоветует употреблять извлечения из корня наружно. Лопухом спасаются от укуса насекомых и ядовитых змей. И даже лечат сифилис!
Болгары применяют его при камнях в почках и мочевом пузыре, при гастрите и язве желудка. В виде компрессов накладывают наружно при дерматите, сопровождающемся кожным зудом. В Польше и Германии свежий корень также используют в качестве мочегонного и потогонного средства.
Корень - лопух, живот не распух
-Не знаю, как насчет сифилиса, слава богу миновало, но еще моя бабушка укрепляла волосы с помощью лопуха, и коса до самой старости у нее была – просто до пят. Так что Америки вы мне не открыли…
Наш Фома Неверующий зрит в самый корень. В корень лопуха. Россиянам действительно хорошо известны и укрепляющие волосы, и иные свойства растения. Оно, по-русски зовущееся лопух, а по латыни - Arctium lappa L., используется как в народной, так и в официальной медицине. В том числе, и при лечении венерических заболеваний, если уж о них отдельно пошла речь. Кроме них лопух незаменим при целом ряде недомоганий . Его назначают при почечнокаменной болезни, диабете, рахите, геморрое, золотухе . Корешки употребляются при подагре. Их экстракт улучшает состав крови и мочи у больных этим неприятным заболеванием. Корень лопуха находит применение при лечении ревматизма, ломоте в суставах.
У нас не Япония. И кухня совсем другая, но лопух в войну многих от голода выручил. «Трава - лопух, от нее живот распух» - гласит русская пословица. Между тем при патологии кишечно-желудочного тракта врачи активно рекомендуют принимать сок корня лопуха. Он помогает от запоров, очищает слизистую желудка от раздражения, способствует нормализации секретообразующей функции желудка, способствует заживлению язвенных дефектов. Поэтому больные гепатитом, гастритом, хроническим панкреатитом, язвенными болезнями 12-перстной кишки и желудка без лопуха, просто как без… лекарства.
Томские физики: решение в вакууме
-Ну, хорошо, если уж лопух лечит от всего на свете, то посмотрите за окно. Несмотря на весенний календарь, снег в этом году валит даже в Германии. А под сугробами лопухи не растут!
Наш спорщик явно изучал в университете искусство ведения дискуссии. Но и мы недаром еще в самом начале упомянули научный Томск. Необыкновенный «обыкновенный» лопух стал объектом детального внимания ООО «Биолит». В этой фирме сошлись лед и пламень. Техническая мысль и живая природа. Творческий подход и точность расчетов. Благодаря усилиям сотрудников «Биолита», было найдено уникальное решение проблемы доставки до пациента живительного сока майского урожая и в январе, и в марте. Дело в том, что свежий сок может храниться не больше суток. Потом он просто-напросто портится, и тогда им не лечиться, а просто вылить и забыть до следующей весны.
Группа ученых под руководством профессора Сергея Боева разработала особенную технологию, позволяющую при помощи вакуумных выпарных аппаратов концентрировать сок из свежего корня лопуха при пониженной температуре. При вакуумной обработке весь комплекс биологически активных веществ сохраняется максимально. Концентрат сока с содержанием сухих веществ до 70% длительное время остается сохранным, и что немаловажно, без всякого добавления консервантов и стабилизаторов. Сок представляет собой густую жидкость буро-коричневого цвета с приятным запахом и кисло-сладким вкусом.
-Вопросик можно? – по-ученически хитро тянет руку наш милый оппонент. – Ученые создали уникальную технологию, каковой ни у кого нет. Даже запатентовали. И теперь ни одна подделка не проскочит в аптеку. Но города наши, даже самые провинциальные, сплошь загазованы . А значит, лопухи впитали в себя всякую гадость!
Было бы наивно представить, что сотрудники серьезной научно-производственной фирмы, вскинув лопату на плечо, по весне дружными рядами отправляются на поиски пустырей с лопухами. Компания «Биолит» давно занимается производством оздоровительных продуктов. Поэтому просто под забором накопать в мае корешков и пустить городской сбор в вакуумный аппарат, конечно, не собиралась. Потому сбор лекарственных растений в «Биолите» организован всерьез. Прекрасно понимая экологические проблемы, место заготовки сырья отбиралось тщательным образом.
Несмотря на наступление цивилизации, в России есть райские уголки. Урожай корня лопуха собирается в предгорье Алтая, специально подобранном «Биолитом» для заготовки лекарственных растений. Среди гор и озер, при звенящем от чистоты воздухе, на благодатной алтайской почве и прозрачной родниковой воде раскинулась заготовительная база «Биолита», в арсенале которой более семидесяти наименований растений. Среди них, конечно, и лопух не на последнем месте.
В отличие от дачников, которые борются с этим растением, что есть сил (многие наверняка тут же вспомнили, как тянули длиннющий корень из земли), «биолитовцы» лопухи холят, лелеют и даже специально выращивают . Как только сходит снег, и земля немного прогревается, начинается сбор драгоценных корешков. Не грех повторить, что сок именно майского урожая обладает мощной живительной силой. И поскольку производство разместили непосредственно на месте произрастания и сбора лопуха, то «Биолит» гарантирует абсолютную свежесть целительного экстракта. Более того, хотя алтайская природа практически первозданна, перед переработкой все партии сырья тщательно контролируются.
Помощник умных жен
-За такое дело не грех и выпить! – растроганно воодушевился наш собеседник.
А вот тут он явно лопухнулся. Потому что насчет выпивки – он, на самом деле, вовсе не специалист. Сплошная бравада. Здоровье у него не очень. И почки побаливают, и ревматизм замучил. Да и внешне он парень уже не первый на деревне. Так что с ним пить-то? Разве что по рюмочке сока корня лопуха. Это безопасно. Говоря о целительном растении, обладающем многими оздоровительными свойствами, мы вскользь упомянули уже о том, что сок его корня способен исцелить человека на утро после бурного праздника и даже от самого пристрастия к спиртному. Но, видимо, только вскользь. Между тем у нас есть даже целая история из жизни. И мы расскажем ее, не называя, по понятным причинам, фамилии.
Экстракт корня предложили одному мужчине, отравившемуся суррогатом алкоголя. Он так плохо себя чувствовал, что мы боялись не дождаться приезда «скорой». После приема чайной ложки экстракта лопуха горе-герой стал приходить в себя у нас на глазах. Через двадцать минут отравленный уже улыбался, а вторая ложка подняла его на ноги полностью. Так что обошлось даже без помощи врача.
Обладая мощными антитоксическими свойствами, лопух облегчает похмелье и уменьшает тягу к алкоголю, что актуально для многих российских мужчин, да и, к сожалению, женщин. Умные жены потихоньку добавляют экстракт в чай или кофе, и добиваются успеха.
…И, кажется, мы убедили нашего Фому. Он взял баночку экстракта лопуха и отправился в баню. В русской баньке, да с лопухом он хорошо пропотеет, ревматизм свой, и почки полечит, и волосы укрепит. С помощью лопуха можно даже немного похудеть, потому что этот продукт имеет слабительное свойство. И может, наконец, он женится, повеселеет, да перестанет спорить со всеми ради самого спора. Что спорить-то? Лучше жить и радоваться солнышку. Скоро май… и лопух на подходе.
Галина КУЗЬМИНА.